¿A quién no le gusta pecar con un helado? Este delicioso postre es posiblemente la gran debilidad de un porcentaje de la población ¿Pero, cómo no serlo? La infinidad de sabores, colores y texturas que puede tener un helado es lo que nos hace perder, a más de uno, la cabeza, pues no importan cuál sea tu fruta, color o textura preferida, podrás encontrar una o las tres combinadas en un delicioso helado.
Pero hablando de pecar o mejor, de darnos un gusto, aquí en MODE les presentamos a Dolce Peccati Gelato, una empresa dedicada a fabricar helados únicos y deliciosos creada por las hermanas Natalie y Stephanie Yepes. En el 2010, Miami fue su punto de partida y al ver el éxito que estaban teniendo decidieron llegar a Bogotá para deleitarnos a todos con sus maravillosas combinaciones.
Sus sabores son únicos, tienen más de 70 y siempre están rotandolos según la disponibilidad y la temporada del año. Los más famosos son: merengón de guanábana, limonada de coco, arroz con leche, maracuyá con cilantro, fresa con albahaca, curuba con pedacitos de galleta y remolinos de arequipe y limonada de pepino cohombro, entre otros. Puedes pedirlos en la presentación que más te guste: vasito, cono, malteada, paletas artesanales, tortas heladas y encima de sus postres.
Aparte de sus sabores, Dolce tiene algo muy especial y particular, que los diferencia de todos los demás sitios que venden helados ¡Un food truck! Este camión morado recorre diferentes puntos de la capital diariamente por un par de horas para que la gente compre su gelato cerca de sus casas o trabajos.
En Dolce definitivamente piensan en todo; si quieres comer su gelato puedes ir hasta su tienda, esperar la próxima Dolce Parada o contratarlos para una fiesta o evento importante que tengas. Ellos pueden ir con el truck, con sus carritos de helado pequeños o con la mesa de gelato y toppings. Cualquiera que escojas llenará tu vida de dulce!
“En enero de 2014 decidimos aparte del food truck abrir nuestra primera tienda ubicada en la calle 147 # 7 - 80 en donde ampliamos un poco el menú. Ahora ademas de ofrecer gelato, aquí las personas pueden comprar malteadas, cookie sandwich, café, gofres con gelato encima, tortas de amapola con naranja, almojábanas, brownie de red velvet, pie de guanábana, galletas de avena y chips con marshmellow y extractos de frutas y verduras”. Afirma Natalie Yepes con orgullo.
Todo es hecho por ellas con recetas propias y mucho amor, no les gusta tener nada almacenado sino que hacen todo según la demanda para garantizar la calidad de sus productos y dejar como ellas dicen “a todos nuestros #dolciaddicts contentos.”
“Sabemos que comer gelato no es una necesidad, sino es una elección que hacemos casi todos para estar más felices”
Si quieres saber cuál será el próximo #dolcistop de food truck sigue a Dolce Peccati por sus redes sociales:
